博洛克文学>仙侠>中餐厅之鲜辣厨娘 > 第二百四十七章:鲍鱼干稀饭
    因为排序的关系,所以这晚鲍于稀饭有一些吃亏。

    不过甄辉持却这道鲍于稀饭赞赏多了,鲍于这种食物,其实就是一种生在在浅海水域中的贝类。

    鲍于富含很多人体必须的营养成分,因此在很长一段时间里,它的价格十分昂贵。

    很多家庭都不是经常吃这个东西,一般是在大饭店里的酒席上,或者是宴请重要客人的时候,主人才会点上一份鲍于。

    现在因为养殖力度增加了,鲍于的价格也相对便宜了很多。

    这种昂贵的贝类,也渐渐走进了平常人的家庭里。

    宋坤在吃了一口鲍于米粥后,虽然觉得味道也好可以,但对于这鲍于粥的卖相,不是特别喜欢。

    粥之所以是粥,就应该是浓而不愁的。

    可张军的这一道鲍于米粥,不知道是他故意还是不小心在熬制的过程中,稍微将火开大了一些,宋坤感觉这碗粥,略微得稠过头了一些。

    米粥的稠度,应该是三七分那种。

    即三分是米,七分是米汤,而这一道鲍于粥,恰恰的反过来了,吃在嘴里的感觉,有一种“干稀饭”的感觉。

    “干稀饭”是以前日子穷的时候,一些家庭煮饭的方法。

    很多年前有个说法,叫:“闲时吃稀,忙是吃干。”

    这跟收成什么的,有很大的关系,一般来说,那个时候的庄稼汉,在农忙的时候,每天会消耗打量的体力在地里的劳作上,回家之后,煮上一锅干饭来吃,那就是补充体力最佳的方式。

    而农闲的时候,体力就不会大量消耗,吃上一点儿稀的,坐着不动,好像也不会饿着。

    没有进项的时候,就少吃点儿,也算是量入为出了。

    当然,这“闲时吃稀,忙是吃干”也只是适用于家庭条件稍微富足一些的家庭,那种不用负担比较重的家庭,很显然还达不到这一步。

    于是,闲时吃稀没问题,忙是吃干的,就需要调整。

    可是农忙的时候,出了力气活,得吃饱才行,吃三七分成的稀饭,干一会儿活就饿了,这该怎么办呢?

    于是,主妇们就想出了一个主意。